茯苓小米粥，作为一种传统的中医食疗方，自古以来就被视为调理阴阳、平衡身体的佳品。它以茯苓和小米为主要原料，辅以红枣、山药等食材，不仅美味可口，而且具有很高的药用价值。

茯苓，被誉为“四季神药”，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。据《神农本草经》记载，茯苓可“补五虚，安魂魄，止惊悸，除湿痹，益脾胃”。在中医理论中，茯苓具有健脾养胃、利水渗湿、宁心安神的作用，对于脾胃虚弱、湿气重、心神不宁等症状具有很好的调理效果。

小米，性味甘平，具有补中益气、健脾养胃的功效。小米含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，对于增强体质、提高免疫力具有很好的作用。在中医理论中，小米被誉为“五谷之首”，具有补中益气、健脾养胃、润肺止咳的功效。

将茯苓与小米搭配，制成茯苓小米粥，更是具有调理阴阳、平衡身体的作用。以下是茯苓小米粥的具体制作方法：

原料：茯苓20克，小米100克，红枣适量，山药适量。

制作方法：
1. 将茯苓洗净，浸泡30分钟；
2. 将小米、红枣、山药洗净，备用；
3. 将浸泡好的茯苓放入锅中，加入适量清水，大火煮沸；
4. 水开后，转小火煮30分钟；
5. 将小米、红枣、山药放入锅中，继续煮30分钟；
6. 煮至粥稠，即可关火。

茯苓小米粥具有以下功效：

1. 调理阴阳：茯苓和小米都具有健脾养胃的功效，可以调和阴阳，平衡身体机能。

2. 利水渗湿：茯苓具有利水渗湿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，缓解水肿等症状。

3. 宁心安神：茯苓具有宁心安神的功效，对于心神不宁、失眠多梦等症状具有很好的调理作用。

4. 补中益气：小米具有补中益气的功效，可以增强体质，提高免疫力。

5. 滋养脾胃：红枣、山药等食材具有滋养脾胃的作用，可以改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。

总之，茯苓小米粥是一种非常适合秋冬季节食用的养生粥品。它不仅可以调理阴阳、平衡身体，还具有很好的保健作用。在日常生活中，不妨多喝茯苓小米粥，让身体更加健康。